IQF 냉동 달 물고기 전체 라운드

Hongxiang 공장에서 공급하는 IQF 냉동 달 물고기 전체 라운드는 고품질 해양 자원에서 엄선되어 신선함과 자연의 맛을 유지하기 위해 냉동됩니다. 밝은 외관, 섬세한 질감, 편리한 취급이 특징인 이 제품은 일관된 품질로 안정적인 냉동 생선 공급을 원하는 수산물 수입업체, 도매업체, 외식업체에 적합합니다.

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제품 설명

Hongxiang의 중국 IQF 냉동 달 물고기 전체 라운드는 해양 어업 지역에서 공급되며 수출 품질 요구 사항에 따라 선택됩니다. 물고기는 원래의 전체 둥근 모양을 유지하므로 다양한 시장 수요에 적합합니다.

IQF 냉동 기술

개별 급속 냉동 기술을 사용하여 각 생선을 저온에서 개별적으로 냉동합니다. 이 공정을 통해 제품의 끈적임을 줄이고, 취급 편의성을 향상시키며, 해동 후에도 일관된 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다.

전체 라운드 처리

전체 라운드 형식은 완전한 물고기 구조와 자연스러운 외관을 유지합니다. 유연한 제품 활용이 필요한 도매업체, 해산물 시장, 레스토랑, 가공업체에 적합합니다.

차별적 이점

기존 IQF 가공은 생선 표면에 동상이 발생하고 피부가 벗겨지는 경우가 많아 제품의 최종 외관에 영향을 미치는 경우가 많습니다. 이 IQF Frozen Moon fish Whole Round 제품은 사전 냉각 과정을 최적화합니다. 물고기는 단일 동결 터널에 들어가기 전에 표면 청소 처리를 거치며 동결 기압과 지속 시간이 정밀하게 제어됩니다. 이렇게 하면 생선이 서로 달라붙지 않고 생선 껍질의 온전함을 최대한 보호할 수 있습니다. 얼음 코팅 과정은 제어 가능합니다. 표준화된 살포 기술을 통해 얼음막을 얇고 균일하게 만들어 과도한 얼음 포장으로 인한 비효율적인 무게를 줄이고, 수입업체가 실제 어류 순 가격을 쉽게 계산할 수 있도록 해줍니다.

비용 효율적인 해산물 선택

프리미엄 흰살생선에 비해 문피시는 경쟁력 있는 가격을 제공하는 동시에 좋은 시장 가치를 제공하므로 저렴한 냉동 생선 제품을 찾는 수입업자들에게 인기가 높습니다.

제품정보

목	사양
제품명	IQF 냉동 달고기 전체 라운드
학명	Mene maculata
제품형태	전체 라운드(WR)
사용 가능한 크기	100-150g, 150-200g
유약 처리	10%, 15%
캐치 유형	야생 잡힌
냉동방식	IQF(개별급속냉동)
처리	세척, 등급화, 냉동
기원	중국
보관 온도	-18°C 이하
유통기한	24개월
포장	10kg 상자 / 맞춤형 포장

품질기준

자연스럽고 밝은 눈, 신선한 붉은 아가미, 냄새 없음
멍 최소화, 배 터짐 없음, 부패 없음
전 제품 금속검출기 검사 통과
사용 가능한 인증서: HACCP, HALAL, 건강 증명서, 원산지 증명서, 양식 E, 양식 A 및 기타 필요한 수출 서류.

처리 경험

IQF Frozen Moon fish Whole Round는 야생 철새 어종에 속합니다. 어획량은 해역과 어획시기에 따라 변동됩니다. 공장은 입고되는 자재 등급 및 선별 프로세스를 확립했습니다. 공장에 입고되는 원생어의 외관, 냄새, 물리적 손상 등을 일괄적으로 검사합니다. 복부 파열, 혈액 얼룩 또는 기계적 부상을 입은 개인은 제거됩니다. 그런 다음 크기가 혼합되는 문제를 피하기 위해 무게에 따라 세밀하게 등급이 지정됩니다. 원자재의 다양한 어획 기간이 혼합되지 않아 상품의 각 컨테이너가 균일한 외관을 유지하고 일관성 없는 상품을 받을 수 있는 해외 구매자의 무역 위험을 줄입니다.