민어는 동아시아에서 상업적으로 가장 중요한 해양 물고기 중 하나이며, 부드러운 흰색 살과 섬세하고 약간 달콤한 맛으로 유명합니다. HongXiang은 크기 일관성, 급속 냉동 및 안정적인 저온 유통 관리에 중점을 두고 이 종을 공급하므로 북미와 유럽 전역의 수입업체, 유통업체 및 레스토랑 구매자가 선호하는 선택이 됩니다. 이 시리즈에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.프리미엄 냉동 노랑 민어 전체 라운드, 등.
과학적으로 Larimichthys polyactis로 알려진 노랑 민어는 Sciaenidae과에 속합니다. 황해, 동중국해, 발해의 온대 해역에서 서식하는 중소형 어류입니다. 이 물고기의 일반적인 이름은 몸을 따라 있는 은은한 황금빛 노란색 광택과 수영 방광을 통해 낼 수 있는 짖는 소리에서 유래합니다. 많은 시장에서 이 민어는 부드럽고 벗겨지기 쉬운 질감과 찜, 튀김, 조림, 로스팅에 잘 어울리는 순한 맛으로 높이 평가됩니다.
HongXiang은 신중하게 조사된 어장과 가공 시설에서 이 민어를 조달합니다. 모든 배치는 냉동 라인에 들어가기 전에 신선도, 크기 균일성 및 물리적 무결성을 검사합니다. 목표는 소매 진열장과 전문 주방에서 일관되게 성능을 발휘하는 제품을 제공하는 것입니다. 구매자가 통째로 생선을 원하든, 머리와 내장을 제거한 생선을 원하든, 부분적으로 자른 필레를 원하든 HongXiang은 다양한 메뉴 및 포장 요구 사항에 맞는 유연한 형식을 제공합니다.