섬세한 질감과 깔끔한 맛을 지닌 고급 해산물에 있어서 백병어만큼 존경받는 종은 거의 없습니다. HongXiang에서는 전 세계 수입업체, 유통업체, 식품 서비스 제공업체를 위한 엄격한 품질 기준을 충족하는 냉동 병어를 전문적으로 공급합니다. 우리의 해산물은 깨끗한 바닷물에서 공급되어 인증된 시설에서 가공되며 구매자가 고급 제품에서 기대하는 자연스러운 단맛과 단단함을 보존하기 위해 포장됩니다. 이 시리즈에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.IQF 글레이즈 화이트 병어, 등.
은병어 또는 중국 병어라고도 알려진 백병아리는 납작한 몸체, 은빛 피부, 유난히 순하고 비린내가 없는 맛으로 유명합니다. 살은 부드럽지만 찌거나 튀기거나 굽는 동안 모양이 유지됩니다. 다른 많은 생선과 달리 이 병어는 기름 함량이 낮아 깔끔한 식감을 제공하며 동아시아 연회 요리부터 지중해식 구이 요리까지 다양한 요리에 적합합니다.
HongXiang은 시장에 있는 모든 Pomfret이 동일하지는 않다는 것을 인식하고 있습니다. 크기 일관성, 유약 비율, 냉동 방법 및 수확 후 처리가 모두 최종 품질에 영향을 미칩니다. 이것이 바로 HongXiang Pomfret의 모든 배치가 당사의 콜드체인 시설에서 출고되기 전에 다단계 검사 과정을 거치는 이유입니다. 우리는 프리미엄 제품이 가공 공장뿐만 아니라 물 위에서 시작된다는 것을 이해하는 숙련된 낚시 파트너와 협력합니다.