우리는 태평양 고등어, 전갱이, 백병어, 삼치, 틸라피아, 태평양 꽁치, 오징어, 회색 숭어, 정어리를 포함한 다양한 냉동 해산물을 전문적으로 취급하며 다양한 시장 요구를 충족하기 위해 맞춤형 크기와 포장을 제공합니다.
소매, 식품 서비스 또는 재료 제조를 위해 냉동 해산물을 소싱할 때 Red Pomfret은 맛, 질감 및 접시 매력의 강력한 균형을 지속적으로 제공합니다. HongXiang에서는 북미, 유럽 및 중동의 구매자가 매번 동일한 방식으로 작동하는 제품을 받을 수 있도록 이 생선의 양식, 가공 및 냉동 방법을 개선하는 데 20년을 보냈습니다. 이 시리즈에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.프리미엄 냉동 레드 병어 전체 라운드, 등.
레드 병어는 천연적으로 부드럽고 약간 달콤한 과육과 단단하면서도 벗겨지는 식감으로 높이 평가됩니다. 살코기 흰살 생선은 굽거나 구우면 바짝 말라버리는 것과 달리, 폼프렛은 수분을 잘 잡아주어 고열 조리에도 문제가 없습니다. 소비자는 깨끗하고 비린내가 없는 맛을 높이 평가하는 반면, 요리사는 일관된 접시 표현과 생선에서 살코기까지의 다양성을 높이 평가합니다.
수입업체와 유통업체에게 이 Pomfret은 매력적인 가격 대비 프리미엄 비율을 제공합니다. 은병자리의 접근 가능한 대안으로 배치하거나 아시아, 지중해 및 퓨전 메뉴를 위한 독립형 중앙 플레이트 항목으로 배치할 수 있습니다. 물고기의 타원형 몸체와 균일한 크기 등급 덕분에 부분 제어가 간편해지며 이는 상업용 주방의 비용 관리에 매우 중요합니다.
HongXiang은 수질, 사료 투입량 및 수확 주기를 매일 모니터링하는 통제된 담수 양식 시스템에서 이 병어를 공급합니다. 이러한 일관성은 자연산 병어에서 흔히 볼 수 있는 계절적 변동성을 줄이고 구매자가 모든 배송에서 동일한 크기 분포, 지방 함량 및 질감을 받을 수 있도록 보장합니다.
